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Archive for the ‘Dieta’ Category

     El estreñimiento es un desajuste intestinal muy común y generalizado, pero no por ello sin importancia. En los intestinos se produce la última fase de la digestión:

  •  Es donde se separan los nutrientes de los productos de desecho.
  • Difunde los nutrientes a través de las paredes intestinales al torrente sanguíneo, para alimentar todas las células.
  • Elimina los productos de desecho.

     El problema del estreñimiento no es simplemente que se retrase la evacuación y nos sintamos hinchados y con sensación de hartazgo, es que se altera también la absorción de nutrientes provocando carencias. Es cuando decimos: “Como de todo pero no absorbo las vitaminas, el hierro…”

¿Cómo debemos actuar?

     Debemos evitar tomar laxantes a discreción. el intestino se vuelve vago y se hace dependiente a ellos, con lo que cada vez tenemos que tomarlos más seguidos y en dosis más altas. A largo plazo, el intestino se paraliza. Los laxantes son adecuados, únicamente, como ayuda de excepción.

     El mejor modo de aliviar el estreñimiento es conocer la causa. Puede ser debido a:

  • Malos hábitos alimenticios.
  • Estrés.
  • Disfunción hepática.
  • Psicológica – emocional: miedo a quedarse sin nada.

     En la mayoría de los casos se produce una mezcla de causas, que generalmente son: una mala alimentación y estrés.  En estos casos es necesario cambiar los hábitos alimenticios y rebajar los niveles de estrés mediante técnicas de relajación y/o ejercicio físico. cuando se trata de una disfunción hepática, entonces es importante drenar el hígado mediante una limpieza hepática y modificar la alimentación de modo que ayude al correcto funcionamiento hepático. El caso emocional es más común de lo que nos creemos, pero el que menos reconocemos, y suele estar implícito en la mayoría de nosotros. En este caso, lo mejor es ayudarse con Flores de Bach, además de una dieta equilibrada.

¿Cuáles son los alimentos que perjudican al intestino y favorecen el estreñimiento?

Los picantes, las especias fuertes que producen calor o sudoración al ingerirlas, las bebidas gaseosas, la carne ( en exceso), beber poca agua ( menos de dos litros diarios),comidas “secas” ( bocadillos, pizzas, arroz, frutos secos..), café, tabaco, alcohol…

¿Qué alimentos ayudan a evitar el estreñimiento?

Todos aquellos que provocan el movimiento intestinal: alimentos ricos en fibra y agua. Por tanto: verduras, frutas y cereales integrales. Entre ellos: espinacas, guisantes, piña, naranja, kiwi,salvado… Y BEBER, AL MENOS, DOS LITROS DE AGUA DIARIOS. Además, podemos tomar infusiones de plantas medicinales que ayuden a la digestión. Por ejemplo: manzanilla, menta-poleo, anís verde, hinojo…

¿Qué podemos tomar como laxante?

     Únicamente, y como caso excepcional, tomaremos laxante cuando haya acumulación de varios días. Junto al laxante, debe variarse inmediatamente la dieta, y cambiar los hábitos alimenticios hacia aquellos que favorecen el correcto funcionamiento intestinal.

Como laxante podemos tomar: carbonato de magnesio, sen, cáscara sagrada, entre  otros. Consulte con su herborista.

Y sobre todo recordad:

Una correcta alimentación y una actitud positiva hacia la vida, de crecimiento y solución de conflictos, es la base para una buena salud.

Sonreid a la vida, y la vida os sonreirá.

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El próximo mes de Noviembre dará comienzo en Armilla un interesante seminario sobre nutrición: “La alimentación según la Medicina Tradicional China”.  Lo novedoso de este seminario es que se trata en él la nutrición desde una perspectiva diferente a la que estamos acostumbrados. Desde esta perspectiva, aprenderemos a escoger los alimentos más adecuados en función de  la estación del año, de las necesidades de nuestro propio metabolismo y a emplearlos como preventivo y paliativo en caso de enfermedad.

Hipócrates decía: “Que la medicina sea tu alimento, que el alimento sea tu medicina”.

Tiene un enfoque eminentemente práctico y presenta los conceptos de manera sencilla, de modo que resulte asequible para todos nosostros aunque no tengamos ningún conocimiento previo.  A lo largo del seminario, se irá elaborando un recetario que recojerá con sabrosos ejemplos las ideas principales y nos servirá posteriormente como guía para aplicar lo aprendido en nuestra vida cotidiana.

Podéis encontrar más información relativa al calendario y organización en el tablón de anuncios de este blog.

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    La primavera es la época del año en que nuestro hígado agradece de forma especial los cuidados que le damos. La mejor ayuda que podemos ofrecerle para que funcione corectamente es una dieta equilibrada, libre de grasas saturadas y rica en verduras y frutas, así como una actitud tranquila, libre de rencores y rabia. Todo esto reulta un tanto difícil dada la estresante vida que todos llevamos, en la que casi no queda tiempo para comer ( y mucho menos para cocinar) y en la que es raro que no nos enfademos, al menos una vez a lo largo del día. Así que, dadas las circunstancias, y en tanto hacemos lo que podemos para acercarnos al ideal de vida sana ( uff!), podemos echar una manita a nuestro sufrido hígado:

  • Aprovechemos que empieza a hacer calorcito para añadir varias piezas de fruta a nuestro desayuno habitual ( ¡hay que desayunar!)
  • Cambiemos los refrescos por batidos, zumos naturales, gazpacho… ( No se tarda nada en triturar unas piezas de fruta en la turmix).
  • Tomad infusiones de diente de león, cardo mariano y alcachofa. Sabe un poco amargo, pero sienta muy bien.
  • Tomad te rojo o verde.
  • Y ahora… el depurativo hepático por excelencia: cuece 1kg. de alcachofas en agua suficiente, sin añadir sal ni aceite. Cuela el caldo y bébelo a lo largo del día. Puedes añadir una gotas de limón, pero no edulcorantes ( azúcar, miel…). Aprovecha las alcachofas para cocinarlas según tu receta preferida.  Repite durante un semana, descansa unos días y empieza de nuevo. Completa tres tomas. Esto puedes hacerlo siempre que sientas que el hígado está congestionado.
  • Aumenta la ingesta de vitamina B. Puedes encontrar el grupo completo en la levadura de cerveza. También puedes optar por adquirir algún complemento dietético que recoja este grupo de vitaminas, pero es importante que recoja el grupo completo, así evitamos retener líquidos. No olvides beber mucha agua siempre que tomes vitaminas, especialmente si empieza a hacer calor.
  • Sacúdete los enfados, perjudican seriamente tu salud.
                                        

  Y por último: ¡SONRÍE! ES LA MEDICINA UNIVERSAL QUE CURA TODOS LOS MALES

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